Coconut kisses

Publié le par Cat&Clo

Pour attaquer ce  week-end, une petite recette  sucrée pour grignoter tt l'après-midi ... DES COCONUT KISSES

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D'abord les ingrédients : 2 blancs d'oeufs, 1/4 cuill. à c. de sel, 140g de sucre, 120 g de noix de coco rapée,
1 cuill. à c. de vanille liquide (en option of course)

Ensuite le savoir faire
:  Battre les blancs d'oeufs pendant ~3mn avec le sel. Puis ajouter le sucre petit à petit ; battre à gde vitesse pendant 10 mn (important). Mélanger la vanille et la noix de coco.
Sur votre plaque de cuisson (évitez l'huile, prenez + tot une feuille de papier sulfurisé), formez des petits tas avec deux ptites cuill. à café. Recouvrir avec du papier alu ou sulfurisé.
Après avoir préchauffé votre four (150°), enfournez votre plaque pendant 25mn et baisser la température à 120° apeu près.
Qd les coconut kisses se détachent de la plaque, c'est que c'est prêt. Attendez qu'ils refroidissent un petit peu avant de vous jeter dessus....

Bon après-midi,
Catherine

Publié dans Cuisine

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cacaohuette 23/03/2008 15:14

mmhm! attendons la dégustation!! moi maintenant j'ai la recette des crêmes caramel!! hihi et c'est très bon!!!

claudine 08/03/2008 19:24

IL va falloir que je teste les petits sont friands de coco, pour moi, je vais attendre un peu....